另外，从健康角度来说，糯米制成的粽子比较不容易消化，而红葡萄酒中的单宁、白葡萄酒中较高的酸度以都能很好地促进消化，所以，用葡萄酒来搭配粽子真是一个明智的选择。下面我们就详细说说究竟两者怎么搭配更加美味。

1. 肉粽

        以咸味儿为主导的肉粽多以猪肉和鸡肉为馅。将新鲜的肥瘦猪肉以上等酱油腌制，再配以板栗、花生和香菇等配料；而鸡肉则配以香菇和笋丁等，煮熟后的粽子肉味浓郁，香滑软糯，口感咸鲜。

        此类粽子味道浓郁且偏油，适合搭配酒体饱满的干型红葡萄酒，如菲尔帝卡文利亚葡萄酒，其饱满的酒体会在口腔中形成一股甜感，刚好与粽子的咸味儿在味觉上形成互补，同时，其酸度也可以缓解脂肪带来的油腻感。

2. 甜粽

        以甜味儿为主的粽子分为多种馅，如枣馅、豆沙馅、果脯馅等，煮熟后的粽子晶莹剔透，入口后会使整个口腔享受到香甜软糯的美味。这样的甜粽既能作为午后茶点，也能作为饭后甜点。

        此类粽子适合搭配同样甜度的白葡萄酒。口味清甜的粽子可以选择菲尔帝长相思葡萄酒，其酒香芬芳，同时又不会遮盖粽子的味道。

3. 八宝粽

        八宝粽多以糯米、小米、花生仁、苡米、绿豆、红豆、莲子和红枣等多种原料为馅，其口感饱满，不仅营养丰富，还具有很好的美颜功效。

        八宝粽香甜嫩滑，但却容易产生油腻感。一些酸度较高且单宁较少的葡萄酒刚好可以缓解八宝粽油润的腻感，同时也不会掩盖粽子原有的香甜。菲尔帝梅乐是极为不错的选择。

4. 白粽、碱水粽

        对于喜爱白粽和碱水粽的人来说，爱的就是这一口纯净清香。碱水粽只需将糯米在碱水中浸泡一晚即可，煮出的粽子晶莹透亮、清香爽口，通常蘸白糖或蜂蜜来食用。

        由于其味道不及咸味儿粽和甜味儿粽浓郁，所以搭配的葡萄酒也不可太过强势，菲尔帝西拉能满足你的搭配需求。

5. 川味辣粽

        无辣不欢是四川人对美食的信仰，就连粽子也不例外。川味辣粽多以椒粉、川盐、味精和少许腊肉为馅，煮熟后再用木炭烤黄。这种辣粽表面酥香，内馅软糯，口感辛辣，风味十分独特。

        菲尔帝赤霞珠在一定程度上能够缓解口腔中的辛辣灼热感，同时辣味也不会完全掩盖葡萄酒中的果香。

        风轻云净，糯米飘香，又是一年端午时，“粽”使相距千里，也要长“酒”团圆。今年端午，何不开一瓶红酒，伴着熟悉的糯米香，趁岁月明媚，与家人、朋友把酒当歌，畅谈人生。